Les serres des Salines de Conleau et celles du Pérenno produisent la majorité des plantes et fleurs de la Ville.
La plus grande partie des fleurs, plantes vertes et arbustes qui ornent les rues, jardins, parcs ou bâtiments municipaux de Vannes est produite par le service des espaces verts.
A cette fin, la ville dispose de plusieurs serres : les serres des Salines de Conleau, utilisées pour la production de plantes d’intérieur ; les serres du Pérenno, utilisées pour les plantes et arbustes d’extérieures ainsi que les plantes saisonnières.