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Halles des Lices

Boulangerie - Pâtisserie

Alain Chartier

La pâtisserie Alain Chartier vous accueille du mardi au dimanche (fermeture hebdomadaire le jeudi). Nous proposons un large choix de pâtisseries fraîches, cakes et gâteaux de voyage. Vous pouvez découvrir également notre collection de macarons. Tous nos produits sont confectionnés artisanalement dans notre laboratoire à Theix. Nous privilégions les matières premières de haute qualité et le circuit local dès que possible.

Au fournil breton

Toute notre démarche est axée sur l’investissement biologique « consommer pour mieux préserver l’environnement ». Tous nos ingrédients sont biologiques et nos produits faits maison (pains, viennoiseries, gâteaux). Toute notre fabrication est basée sur 3 sortes de Levain. Nous sommes spécialistes du Pain Bio. Et vous souhaite une bonne dégustation.
Délices des Halles
Pains spéciaux, pains apéritifs, pavé aux graines / Viennoiserie maison, baguette tradition / Spécialité bretonne

Crémerie

VERO Crèmes et Fromages

Fromages AOP et fermiers (tous laits et toutes régions productrices) et préparations fromagères complétés d’une offre de petits producteurs bretons, de beurres, crème fraîche au lait cru et de nombreux produits laitiers locaux dont certains bio.  Réalisation de planches/plateaux en sur-mesure à base de fromages découpés et/ou salaisons. De 2 à 200 personnes. Sur commande. Véronique bénéficie du statut d’artisan, est membre de la Fédération des Fromagers de France et adhérente référencée au Collège Culinaire de France. Service de livraison par véhicule réfrigéré – Vannes et 20 kms alentours.

Nous contacter 6/7j : 06 09 11 96 91 / 06 19 56 47 21 – p.cauvin@bordery.fr

Facebook : @VEROcremesetfromages

Instagram : @vero_cremes_et_fromages

La fromagerie des Halles

Crèmerie, fromagerie et produits bretons
Avec ses plus de 250 références la fromagerie des halles vous accueille toute l'année de 7h à 14h du mardi au dimanche.
Jean-François ou son collaborateur vous feront découvrir leurs fromages, les différents beurres, leur crémerie bio et traditionnelle, les produits bretons qu'il a sélectionné en fromage et crémerie de brebis, vache et chèvre ainsi qu'en gâteaux artisanales.

Contact : 06 73 05 23 24

Boucherie - Charcuterie - Volaille

Boucherie Eric Le Sommer

Bœuf, veau, agneau, porc, volailles,
Charcuteries Maison, Produits sec?
Plats cuisinés à emporter

Délices de la Presqu'île 

Charcuterie artisanale
Véritable andouille de Guémené
Andouillette à la ficelle SA
Charcuterie traditionnelle bretonne

La ferme du pont romain 

Charcuterie préparée à partir de porcs fermiers
Plats cuisinés
Le produit phare : l'andouille de Vannes

Territoire du cochon

Charcuterie bretonne - Rôtisserie
Saucissons secs - Andouilles diverses

Contact : 06 21 40 19 25

La Ferme du Luguen

Foie gras - Produits de canards 

www.lafermeduluguen.fr

Maison Cougoulic
Boeuf, porc, veau, agneau
Charcuterie artisanale
Plats préparés
Plats du jour
Service et plat traiteur sur demande
Les produits à goûter
Chipolatas et merguez
Steak haché
Stop Andouilles 
Artisan producteur depuis 1958
Saucisson sec maison
Pâté aux algues maison
Andouille de Plouharnel
Magasin et fabrique : Route de Carnac - Plouharnel
Les bouchées d'Alexandre 
Viande de haute qualité:
Boeuf blond d'Aquitaine
Veau fermier
Agneau
Volailles fermière
Charcuterie traiteur
La ferme de Kerroui
Volailles - Rôtisserie - Crêpes - Galettes - Charcuterie - Découpe en volaille - Crêpes et galettes à emporter ou à déguster sur place

Poissonnerie-crustacés-coquillages

Aux poissons des Lices

Poissons et coquillages de pêche côtière des ports de Bretagne
Sélection de produits traiteurs
Cuisson à la demande et préparation de plateaux de fruits de mer
Les produits à goûter
Sélection de produits traiteurs
Produits de saison cuits pour la dégustation

Les viviers des lices

Nous vous proposons des huîtres creuses de la baie de Quiberon ainsi que des huîtres plates, des huîtres pleines mer, des palourdes, et autres coquillages. Nos crustacés vivants (Homards, Langoustines, Tourteaux, Araignées) sont stockés dans des viviers d’eau de mer oxygénée et sont cuits gratuitement sur demande. Nous composons aussi des plateaux de fruits de mer sur mesure : Une petite envie de déguster des huîtres ? Nous serons à votre disposition sous les Halles ! Nous pouvons aussi vous accompagner pour des évènements (bar à huîtres ou plateaux de fruits de mer pour mariage ou autres…) Ouvert tous les mercredi, vendredi, samedi et dimanche (8h00 – 13h30). Le joli site de notre dégustation à CARNAC est à visiter : https://www.tyhuitres.fr/ 

Service de livraison par véhicule réfrigéré sur Vannes et alentours.

Nous contacter : 06.64.19.60.50

Guillaume

Depuis 1980, le spécialiste des produits de pêche côtière bretonne, 100% sauvage. Arrivages journaliers de poissons, crustacés et coquillages. Deux points de vente : Halle des Lices et Halle aux poissons. Huîtres spéciales « La Toulverne », Ivan SELO à BADEN.

Téléphone : 02 97 42 46 73

Mail : guillaume-maree@live.fr

Facebook : @poissonnerie.guillaume

Instagram : @poissonnerieguillaume.vannes

L'Eldorado Du Pêcheur
Poissons, crustacés et coquillages
Produits frais et produits cuits (crevettes)
Approvisionnement par les criées de Quiberon, Lorient, Concarneau, Guilvinec.
Toute pêche de petits bateaux.
Selon la pêche, 1 ou 2 articles en promo chaque semaine

Fruits et légumes

Le verger 

Spécialité des fruits et légumes
Grand choix de produits variés, en direct de producteurs locaux et en toute saison
L'étal luxuriant et coloré vous mettra  en appétit...

Breizh Prim

Fruits et légumes frais - fruits secs - corbeilles
Produits peu commun sur commande : fleurs, pousses, germes, légumes oubliés, fruits exotiques rares.


Contact : 06 74 01 19 45 ; breizhprim56@gmail.com

La Ronde des Fruits
Fruits et légumes variés de la saison
Grande diversité de fruits et de produits bretons ( tomates, pommes...)

Produits d'ici et d'ailleurs & traiteur

Au coeur des halles des Lices retrouvez un espace Restauration pour déguster les produits locaux de nos commerçants le temps d'une pause déjeuner sur place ou à emporter.

La Comida

Spécialités mexicaines su place ou à emporter
Restauration à l'assiette tous les midis
Plats sur commande pour tous vos évenements
Quesadillas, burritos, enchiladas, tapas, chimichangas.
Depuis 2001 sous les Halles des Lices.

Chez R'Kia

Plats orientaux

Les nems qu'on aime

 

Mets Délices

Sous les Halles, Mets Délices vous propose une large gamme de tartes salées, sucrées et plats cuisinés. Nous travaillons les produits de saison, privilégiant les circuits courts. Nos créations, 100% fait maison vous accompagnent de l’apéritif au dessert, avec la possibilité de personnaliser vos gâteaux pour vos évènements (number/lettre cake). À déguster aux Halles, à emporter ou faire appel à notre service-chef à domicile.

Contact : 06 18 34 58 00 ; metsdelicesvannes@gmail.com

Facebook : @Mets Délices Vannes

Instagram : metsdelicesvannes

 

Douceurs de jadis
Spécialités régionales, cosmétiques, depuis 2000.
Principalement en direct d'artisans et de producteurs locaux en conventionnel ou biologique
Conserves de poissons, foie gras d'oie et plats cuisinés, condiments, huiles et vinagres, épices et algues, truffes, légumes et fruits secs Bio, confitures et dérivés, miels et dérivés, biscuits, thés bio, infusions bio, chocolats et dérivés, boissons.
D'autres produits en fonction des saisons à découvrir.
Cosmétiques : gamme lait de jument, lait d'ânesse.
Savons : d'Alep, gamme algues
Aromathérapie : huiles végétales.
La maison de l'Italie
Produits italiens:
charcuterie, fromages, épicerie, pâtes fraîches, raviolis, plats préparés
Epicerie fine italienne
Charcuterie Antipasti, fromages, vins
Spécialités des Abruzzes
Plats cuisinés maison
Pizza
Pâtes fraîches, raviolis
SARRA-SAIN
Cuisine locale inventive et de saison
Produits bretons, circuit court et bio
Pâtisseries
Snack original
Sans gluten et options végétariens et végans
HAPPY TERROIRS 

Traiteur – Vins Biologiques

Cuisine des terroirs, faite maison avec des produits frais et locaux, cuisinée sur place.

Livraison possible.

Nous contacter 7/7J : 06 50 37 30 72

www.facebook.com/happyterroirs

Chocolat - Café

Les Nénettes

Le bar des Halles : service et revente de cafés de spécialité, boissons fraîches, thés et chocolats chauds maisons. Chocolaterie artisanale, pâtisserie maison et de saison. Revente de thés en vrac et infusions bio. Retrouvez-nous sur Facebook et Instagram.

Pour tout renseignement : www.chocolatslesnenettes.com

Pour toute commande : 06 76 63 69 05

Caviste

Le Vin, les Sens

Vente de vins, bières et spiritueux
Service sur espace restauration des Halles + livraison à domicile

Contact : 06 56 39 07 92  ; levinlesens(at)live.fr

Le carré des producteurs locaux

  • La Ferme des Grées  
  • La boucherie Chevaline Jegousse  
  • Scea de Mané Brazo  
  • Les Champignons du Loch  
  • La Grange du Boulanger  
  • Volailes de Nostang 
  • Ker Vi Laez  
  • Gaec Des Deux Villages  
  • La Crêperie des Benaillier  
  • La Crêperie Belle Aurore