Manche régionale du championnat de France des écaillers
À la veille des rencontres nationales de la conchyliculture et des cultures marines, la filière ouvre ses portes au grand public sur le port de Vannes, avec plusieurs animations
De 14 h à 18 h concours des écaillers
Cette année, une occasion unique d’assister à une manche du concours des écaillers se présente sur l’esplanade du port. L’objectif du concours est de faire rayonner le métier d’écailler lors d’événements ouverts au grand public avec l’aide de tous les acteurs concernés. Les participants s’affrontent pour créer le plus beau plateau de fruits de mer, offrant un spectacle grandiose aux visiteurs.
De 12 h 30 à 20 h dégustation de coquillages et animations
Plusieurs ostréiculteurs et mytiliculteurs seront présents sur le port et proposeront à la vente et à la dégustation des coquillages. D’autres stands, portés par des acteurs locaux, seront également présents sur le port pour échanger avec les visiteurs sur la filière.
Rendez-vous le mardi 30 septembre au port pour découvrir les professionnels d’une filière d’excellence au cœur de son territoire.
